2021
八月

24

570

【玛纳心厨房】81|Gado-gado (印尼凉拌菜)

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材料:

空心菜,豆芽菜,小黄瓜,高丽菜,长豆,豆腐,马铃薯,花生粉及印尼香料(台湾没有,sorry)--可是在印尼专门香料店有卖现成的gado-gado香料.

做法:

空心菜,豆芽菜,高丽菜,长豆,马铃薯洗乾淨后煮7分熟,然后(除了豆芽菜)切小块(2cm左右).小黄瓜也切0.5cm薄薄的.豆腐煎好了后也切小块.

gado-gado香料加入足够的白开水搅拌好.然后所有已经 切好了的材料加入进去,搅拌好...可以吃美味gado2 了.

在印尼专门香料店也有卖印尼虾片,用煎完成后,可以切小鬼散在gado2上面,碎碎又香的虾片让gado2 更加好吃!!!

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